Caqui

A variedade CHOCOLATE: Cultivar do tipo variável e com sementes. Quando as plantas femininas ou hermafroditas são polinizadas, formam-se as sementes, que liberam substâncias conhecidas como fenóis, que insolubilizam o tanino, removendo a adstrigência da polpa e consequentemente causando oxidação, o que torna a polpa escura e dá o nome de chocolate a esta variedade. Curiosidades: As flores podem ser masculinas (dispostas em grupos de 3), femininas (solitárias) e andróginas, conteudo, fisiologicamente se comporta com planta dióia, ou seja, não precisa haver polinização para produzir frutos.