As pêras d’água são um grupo com características típicas em sua textura suculento-manteigoso e seu sabor adocicado. Sua produção exige baixa necessidade em frio. São árvores muito produtivas. Existem diversas cultivares de peras d’água, porém a Branca, com frutas lisas e verde claro, é a mais difundida no território brasileiro. Sua colheita é feita no verão.
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